書 名：梅おばあちゃんの贈りもの
著 者：乗松 祥子
仕 様：A5判、192ページ
定 価：2,420円（税込）
発売日：2023年5月12日（金）
【目次】
【第１章】私の梅養生
やりたいことを追い続ける／毎日の食事のこと／私の養生食
私の養生食～身体と心を整える毎日の食事
【第２章】春のこと
収穫の季節／私の梅養生
人生を決めた三つの出合い／失敗続きの梅干し作り
幻の杉田梅／穂坂梅林とのご縁
【第３章】夏のこと
梅仕事の始まり／梅の命はクエン酸
秘伝の梅干し作り／健康のお守り、梅肉エキスの力【第４章】秋のこと
秋の梅養生／故郷での暮らし
【第５章】冬のこと
福を呼ぶピンクの梅塩作り／60〜70代は人生の黄金期
おせちと音楽フェスで師走は戦い／「杉田梅を守り育てる会」のこと
学びと探究心／冬の思い出／忘れられない海外の梅物語
梅ジャムの作り方／梅の神様
【第６章】内田也哉子さんを迎えて
おいしい梅おむすびの作り方