【延楽梅花堂 杉田梅干し・品切れのお知らせ】 2020年の梅干しが完売しまして、現在2021年の梅を干しているところです。販売再開見込みは8月後半〜9月の以降になる予定です。

延楽梅花堂は品種改良していない貴重な野梅系品種「杉田梅」を使用しております。主に神奈川県小田原にある樹齢100年から200余年の実梅を中心に展開しています。

産出量が少なく「幻の梅」とも呼ばれている梅の最大の特徴は豊富なクエン酸です。

梅仕事を始めて50年の延楽梅花堂店主・乗松祥子が惚れ抜いた杉田梅を使い、昔ながらの無添加、手作りで製造しています。

おすすめ

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    延楽梅花堂
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  • 赤小梅 100g
    販売元
    延楽梅花堂
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    900 円
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  • 極上 杉田赤しそ漬 梅干し 130g
    販売元
    延楽梅花堂
    通常価格
    2,315 円
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    2,315 円
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    売り切れ
  • 杉田梅

  • 杉田梅は品種改良していない日本古来の貴重品種。主に神奈川県小田原市に現存し、樹齢200年から600余年と言われています。クエン酸を多く含み、酸味が強いのが最大の特徴です。

杉田梅

杉田梅は品種改良していない日本古来の貴重品種。主に神奈川県小田原市に現存し、樹齢200年から600余年と言われています。クエン酸を多く含み、酸味が強いのが最大の特徴です。 おすすめ

商品管理 杉田赤しそ梅干ペースト 梅の仁入

購入

【自然との共生】

杉田梅の最大の特徴であるクエン酸は自然からの贈り物。来100年以上の保存できる食材としての梅ですが、それはクエン酸と塩の力によるものです。自然の恵みを生かして商品作りをするために全ての商品は無添加、手作り。

梅仕事は祈りという乗松さんの思い、貴重な杉田梅を後世に残していくために延楽梅花堂はこれからも持続可能できる環境作り、商品作りを探し求めていきます。

アクセス

延楽梅花堂

〒158-0091 東京都世田谷区中町3-33-19

営業時間 午前11時〜午後6時
定休日 月曜日

engakubaikado.jp

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