延楽梅花堂は品種改良していない貴重な野梅系品種「杉田梅」を使用しております。主に神奈川県小田原にある樹齢100年から200余年の実梅を中心に展開しています。

産出量が少なく「幻の梅」とも呼ばれている梅の最大の特徴は豊富なクエン酸です。

梅仕事を始めて50年の延楽梅花堂店主・乗松祥子が惚れ抜いた杉田梅を使い、昔ながらの無添加、手作りで製造しています。

【2023.06.14 お知らせ】

6−9月は梅の収穫、梅漬け、梅を干すの作業の最盛期となっておりまして、商品によりましては発送まで10日前後かかることもございます。納品期日ご希望の場合はご連絡ください。

梅肉エキスについてはご予約が多数入っておりまして御予約順にご連絡させて頂いております。

hiro4966ki@gmail.com 小野までお問い合わせください。

【2023.09.18 お知らせ】

2023年収穫分の梅干しの販売を製造を開始しました。

注文の方もお受けしております。

順次発送致します。

杉田梅を守り育てる会 公式Instagram

【数量限定品】招福梅飴 3種缶(梅肉エキス味、梅干し味、しそ味)150g(25粒)

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【30セット限定】神社梅と杉田梅と小梅(紅白セット)120g*2本

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新刊が発売になりました。

2023年5月12日新刊が発売になりました。

本は当ホームページのショップでも販売致しますので商品と合わせてお買い求めください

誠文堂新光社 

「梅おばあちゃんの贈りもの 82歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵」

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001442.000012109.html

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  • 杉田梅は品種改良していない日本古来の貴重品種。主に神奈川県小田原市に現存し、樹齢200年から600余年と言われています。クエン酸を多く含み、酸味が強いのが最大の特徴です。

杉田梅

杉田梅は品種改良していない日本古来の貴重品種。主に神奈川県小田原市に現存し、樹齢200年から600余年と言われています。クエン酸を多く含み、酸味が強いのが最大の特徴です。 おすすめ

【クラウドファンディング】 終了しました。

2021年7月29日〜8月26日まで公開していましたが目標金額を達成することができました。ご支援頂いた皆さま本当にありがとうございました。

⬛︎100年以上食べれる梅干し作りを未来へ【幻と呼ばれる杉田梅を皆様と一緒に守り育てていきたい!】

①杉田梅を守る ②杉田梅を育てる ③杉田梅を知ってもらうプロジェクトに向けての思いを綴っています。

↓↓URLです

https://camp-fire.jp/projects/view/443805

【クラウドファンディング 動画】公開!

アクセス

延楽梅花堂

〒158-0091 東京都世田谷区中町3-33-19

営業時間 午前11時〜午後6時
定休日 月曜日

engakubaikado.jp

道順を知る

延楽梅花堂

【自然との共生】

杉田梅の最大の特徴であるクエン酸は自然からの贈り物。来100年以上の保存できる食材としての梅ですが、それはクエン酸と塩の力によるものです。自然の恵みを生かして商品作りをするために全ての商品は無添加、手作り。

梅仕事は祈りという乗松さんの思い、貴重な杉田梅を後世に残していくために延楽梅花堂はこれからも持続可能できる環境作り、商品作りを探し求めていきます。