2024.02.24【商品情報】
2023年収穫分の梅干し、梅肉エキス、梅ドリンク、梅肉エキスドリンクの販売は終了しました。新物の発売は2024年10月頃となります。
【数量限定】で「梅干しセカンドブレンド」を販売します。
店舗限定の「潰れ梅」も準備出来次第販売を再開します。
秋の新物の出荷はご予約の順に発送させて頂きます。
hiro4966ki@gmail.com 小野まで
【出店情報】
2023年12月28日ー2024年1月1日までCOUNTDOWN JAPAN 23/24に出店します(幕張メッセ) ご来場予定の方は足をお運び頂けましたら幸いです。
【2023.09.18 お知らせ】
2023年収穫分の梅干しの販売を製造を開始しました。
注文の方もお受けしております。
順次発送致します。
NHKワールド放映 アーカイブ放送が無料で見られます
2023年10月7日 NHKワールドの15分番組で世界85ヵ国で延楽梅花堂の杉田梅が放映されました。
番組名:(キッチンの窓) Through The Kitchen Window スルーザキッチンウインドウ
サブタイトル: Passing on Pickled Plums for Posterity (梅干しを後世に伝えるために)
日本ではチャンネルがありませんが、NHKワールドのThrough The Kitchen Windowのインターネットサイトでアーカイブ化され、 2年間位は見られますのでご都合の良い時に見ていただけましたら幸いです。
杉田梅を守り育てる会 公式Instagram
新刊が発売になりました。
2023年5月12日新刊が発売になりました。
本は当ホームページのショップでも販売致しますので商品と合わせてお買い求めください
誠文堂新光社
「梅おばあちゃんの贈りもの 82歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001442.000012109.html
おすすめ
【おすすめ商品】杉田赤しそ梅干ペースト 梅の仁入
杉田赤しそ梅干しを丁寧に濾してペースト状にしました。その中に梅の仁を入れました。(仁は1瓶に約20粒前後になります)
【梅の仁にまつわるお話し】
「梅は食うとも核食うな中に天神寝てござる」ということばがあります。
核とは梅の種。青梅や生梅の種には青酸の毒があり腹痛や中毒を起こす恐れがあります。
天神様として祀られている菅原道真が梅をこよなく愛していた事から、梅干しの種を天神様とみたて、種の中には天神様がいらっしゃるので食べると罰が当たると戒めた言葉というお話し。
実際はというと梅の種は非常に固く割るのが大変で、捨ててしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、種の中にある仁の食感は柔らかいんですよ! 天神様が愛し、1粒食べれば生命力の源と言われるだけあって、元気が湧いてくる貴重な商品です。
【クラウドファンディング】 終了しました。
2021年7月29日〜8月26日まで公開していましたが目標金額を達成することができました。ご支援頂いた皆さま本当にありがとうございました。
⬛︎100年以上食べれる梅干し作りを未来へ【幻と呼ばれる杉田梅を皆様と一緒に守り育てていきたい!】
①杉田梅を守る ②杉田梅を育てる ③杉田梅を知ってもらうプロジェクトに向けての思いを綴っています。
↓↓URLです
【クラウドファンディング 動画】公開!
延楽梅花堂
玄関での直売所のような形になります。
普通の住宅ですのでインターホンを押してください(小さいですが乗松、延楽梅花堂の表札が付いています)
同じ住所で6件住宅がございますので分からない場合はお電話ください
乗松 祥子
延楽梅花堂